寿酒,是中国酒文化和中华寿文明相融而生的白酒文化品牌,而支撑其品牌的核心正是寿酒骨髓里的“价值延伸”“文化坚守”和“敬畏信仰”。
寿酒,扎根中原沃土——双手一捧就是两汉文化,抬脚一踩就是秦砖汉瓦;生长于南太行的怀抱——6亿年积淀的深层矿物质水源是其流淌不息的血液,经过严格遴选的丰腴五谷是其骨骼。
1994年,40多岁的周明新董事长突然产生了一个新的设想:做酒是在做孝道,做酒是在做良心,做酒是在做信仰……延企世人健康长寿成了他与寿酒集团这个团队研究、探索、冲刺的终极目标。
据研究,人体由大约120万亿个细胞组成,每天都会有3000亿个细胞在分裂重组。这个极其庞大的细胞群靠着有氧运动,支撑着生命体的延续。然而,在偌大的自然氧仓里面,氧是未经过滤和净化的,为了生存的需要,人不免要囫囵吞枣地吮吸着一部分生命体所不需要的、甚至是有害的物质,这些侵入人体的累赘和垃圾,医学上称之为“超氧化物自由基”。
人体与生俱来的“孪生兄弟”,一种是超氧化物歧化酶(SOD),另一种是过剩的超氧阴离子自由基。前者来自母体,不具备繁衍的功能,后者随着生命体的呼吸、饮食、工作等环境,侵袭到人体的各个系统。人体的疾患就是在这样一种状态下产生的。20世纪60年代,外国科学家麦克从牛血红细胞中成功萃取出了一种兼具“抗氧化、抗炎症、抗辐射、延缓衰老、免疫调节、调节血脂、美容”等卓越功能于一身的高能量蛋白酶——SOD(超氧化物歧化酶)。这种神奇物质能以1∶5000的制胜优势,迅速地歧化、催化生命体内过剩的超氧阴离子氧自由基,为生命体的健康筑起了一道防御体系。
寿酒集团与上海华东理工大学生物工程学院的导师们商榷,决定研发“超氧化物歧化酶和浓香型白酒完美结合”这一系统工程。一次次的实践,一次次的提高……直到1996年的6月2日,中国首款健康型浓香型白酒“百泉春长寿酒”成功问世。
随着国家对食品安全的进一步规范,“百泉春长寿酒”开始顺势而变 ——提高曲酒品质,改良曲酒贮藏方式……
2008年11月18日,南太行方山景区沸腾了——河南第一款“南太行洞藏酒”横空出世,南太行方山景区内长达一公里的灵洞里,一年四季恒温恒湿,温度始终保持在17~20摄氏度,非常有利于微生物的繁衍生长,数以亿万计的微生物菌群作用于陶坛里面的酒体,与酒体发生缔合作用,促使酒体陈化老熟,经年累月变得更醇、更绵、更柔、更爽、更香, “室藏不如窖藏,窖藏不如洞藏”一举改写了豫酒的历史,增添了豫酒的靓丽。引起省内外众多媒体的关注和报道。
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www.c-gbi.com稳固酒体风格,关键取决于曲酒品质。2010年,年产3600吨优质大曲酒的曲酒生产基地正式投入运营。从选料拌料到凉楂入窖,再到发酵蒸馏,最后到分级接酒……“北方六大甑法”闻名业界,再加上开阔无污染的地理条件、丰富的空气负离子集中活跃区域……这一不可复制的“微气候圈”,成就了中国寿酒的独特品质。
2015年,“书韵•翰林酒”获得(贵阳)比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛大金奖;2015年,“百泉春长寿酒”获得意大利米兰世博会“品牌精英奖”; 2016年,“百泉春88寿酒”获得(墨西哥)比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛金、银奖;2017年,荣膺“中国酒业十年最美酒厂”……演绎了中国寿酒对话世界的自豪与骄傲。
深耕的价值,磁性的文化,恒久的信仰,也成为支撑中国寿酒品牌发展和企业壮大的三大核心。
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